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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根 ，虾仁4只，家常肉馅1勺
，做法姜1片 ，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料：盐，家大全淀粉

做法

1 、全黄窍门将虾仁清洗干净  ，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。家常

2 、做法将虾仁剁碎
，黄瓜加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状 ，再用手抓成小球型。

3 、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉
，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4 
、将荞麦面煮熟在碗中备用 。

5 、将虾球
、肉馅球 、黑木耳 、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟 ，再加少量盐调味。

6 、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料 ：肉沫适量，青菜少许，姜少许料酒少许。

方法步骤 ：

1，先将瘦肉剁成肉沫，里面加上生粉 、料酒
、姜葱搅拌均匀，

2 ，再把青菜洗干净，沥干水分，

3，再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油，

4，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6 ，大概5分钟出锅时
，再加上盐、香油调好味，香喷喷的大丸子汤就做了。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料 ：肥瘦猪肉200克
，

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克 ，番茄75克，

调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克
，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐 
、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜 、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克
 ，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内 ，淋上香油即成
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。